SEMILLAS DE CHÍA.

Las semillas de Chía son un alimento de los tantos que surgen con nuevo vigor en la búsqueda de una dieta sana y equilibrada.Su cultivo se remonta al valle de Méjico hace 3.500 años A.C.,ya en esa época se la utilizaba como fuente de energía,por eso se le conoce como el alimento de las caminatas.Es originaria de Méjico,Guatemala y Bolivia,en las civilizaciones precolombinas era uno de los cuatro alimentos básicos de Aztecas y Mayas,siendo los otros tres el maíz,amaranto y porotos.Tiene propiedades antioxidantes,proteínas,aminoácidos,vitaminas,minerales y fibras.Representa la fuente vegetal con más alta concentración de Omega 3 y Omega 6,los cuales son ácidos grasos esenciales;denominados así porque el organismo no puede fabricarlos y tienen que ser ingeridos a través de las comidas.Éstos ácidos grasos esenciales tienen funciones muy importantes para el organismo,ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares,a normalizar la presión arterial,a mantener la flexibilidad de las membranas celulares,reducen el colesterol,protegen el corazón,mejoran la salud del sistema nervioso e inmunológico.Además posee otros antioxidantes como los flavonoides,que protegen al organismo de los radicales libres,producidos como resultado de la oxidación celular,la cual contribuye al envejecimiento de los sistemas orgánicos.También es fuente de proteínas y aminoácidos;los cuales son pequeñas moléculas cuya unión forma a las proteínas;de las mismas las semillas de Chía poseen un alto contenido,por lo tanto,ayudan a construír y regenerar músculos y tejidos.Las vitaminas del complejo B(B1,B2,B3,B6 y B8),al igual que la vitamina E y la vitamina A se hallan presentes en su composición.Además contiene calcio,fósforo,magnesio,potasio,hierro,zinc,selenio,boro y cobre;todos importantes minerales.Aporta tanto fibra soluble como insoluble en agua;la soluble al unirse con el agua se convierte en un gel,dando beneficios como la regulación del azúcar en sangre,reduce el colesterol.Al ser también insoluble pasa al sistema digestivo favoreciendo la función intestinal,regulando su tránsito.Todo ésto convierte a las semillas de Chía en un alimento a tener en cuenta para la elaboración de una dieta equilibrada.

MACA PERUANA.

La Maca es una raíz que creece en la sierra central del Perú en zonas agrestes donde es muy dificil la presencia de otras plantas,desde épocas remotas ha sido el principal alimento de los nativos del lugar.Su raíz es cosechada,secada y pulverizada para luego ser consumida.Posee propiedades regeneradoras y a antiestrés;dentro de su composición química encontramos la presencia de proteínas,aminoácidos esenciales,fibras,carbohidrátos,vitaminas del grupo B (B1,B2,B6) y vitamina C;minerales como el calcio,hierro,fósforo,potasio,yodo,contiene también zinc lo cual favorece la oxigenación de los tejidos.Actúa sobre el sistema inmunológico,por lo tanto,es apta para fortalecer las defensas del organismo.También influye en el sistema endócrino mediante sustancias naturales que estimulan la pituitaria y el hipotálamo;éstas glándulas a su vez,activan los ovarios,adrenales,testículos,tiroides y páncreas,para devolver su funcionamiento saludable y mejorar la producción hormonal.En los últimos años la Maca ha sido muy estudiada debido a sus propiedades nutricionales,que la han llevado a resurgir como un muy importante complemento para una dieta regeneradora y natural.

"MELILLA"-Historia,Costumbres y Recetas Ancestrales.

Una vez más me encuentro con todos ustedes para compartir un libro,en ésta ocasión sobre la Naturaleza y sus bondades;he podido colaborar con la señora Inés Salvatore,empresaria rural,en la elaboración de "Melilla"-Historia,Costumbres y Recetas Ancestrales.Su contra tapa ilustra el sentir de éste libro:"Melilla es una localidad de Montevideo Rural,conocida tradicionalmente por el rubro agrícola y por sus plantaciones de vid.En la páginas de éste libro se nos presenta una historia quizas secreta para algunos,una tierra que comienza a ser habitada con los primeros fraccionamientos de la Corona Española.Zona fértil y productiva,en su belleza guarda aún lugares agrestes,el Río Santa Lucía la nutre y acompaña.La narrativa se presenta en forma ágil,intimista y amena,para que todos puedan seguir el relato de recuerdos,costumbres y recetas ancestrales.Finalizando en la importancia que debe darse a  la tierra como generadora de vida y armonía,tanto fisica como espiritual".(Reina Marzoa).En éstos tiempos de cambio y revisión de las actitudes que muchas veces los seres humanos tenemos hacia nuestro planeta,es bueno recordar que a escasos kilómetros de la capital contamos con un lugar que aún nos recuerda que podemos hacer de la Tierra un espacio sustentable;preservando los ecosistemas y respetando el medio ambiente.Quienes deseen acercarse a leer "Melilla",lo encontrarán en Almacén Cavalieri,Vivero del Lago,etc;por más información quedo a las órdenes.

CARACTERÍSTICAS DE SANACIÓN PRÁNICA GMCKS.

Como hemos tratado en otras notas Sanación Pránica GMCKS,es un antiguo arte y una ciencia de sanación bioenergética,que utiliza la energía de fuerza vital (prana) para mejorar dolencias fisicas,emocionales,psíquicas,como también espirituales.El proceso de sanación se producirá basándose en el principio fundamental de que el cuerpo es una entidad viva que puede auto-repararse;es decir,que tiene la capacidad de sanarse a sí mismo,por medio de ésta técnica se aceleran los procesos.Sanación Pránica GMCKS,tiene características propias que la diferencian sustancialmente de otras modalidades,las cuales pasaré a citar;es una técnica que se aplica sin tocar cuerpo fisico;los practicantes de Sanación Pránica aprenden a examinar y percibir el aura y evaluar áreas de vaciamiento energético,así como de congestión.Se aplica una técnica de barrido energético para quitar bloqueos y las energías estancadas antes de proyectar energía renovada en las zonas tratadas;lo cual es fundamental para el sanador pránico que considera muchas veces que no es necesario dar energía,pero si una profunda limpieza que actúa sobre energías enfermas y emociones negativas,activándose así la función autoregeneradora del organismo.La no correcta remoción de las mismas puede producir trastornos generales e incluso bloqueo en otras zonas del cuerpo.El sanador pránico usa rutinas específicas para limpiar y energetizar las deficiencias energéticas causadas por una enfermedad en particular,obteniendo de ésta forma un sistema eficaz de sanación.En Sanación Pránica se les enseña a sus practicantes a recibir prana directamente del Sol,aire,tierra,de una correcta respiración,ejercicios de visualización,meditación,lo cual facilita los procesos a la hora de aplicarla.También se aprende una práctica llamada "higiene energética",que incluye correcta respiración,dieta adecuada,ejercicio fisico y autosanación,para mantener en buen estado general al propio sanador,para efectuar correctamente la técnica.Solo resta invitar a una sesión de Sanación Pránica GMCKS,a todos aquellos que deseen acercarse al equilibrio y bienestar energéticos.
Por más información sobre la temática les invito a leer "Cruzando el Límite",editorial Orbe LIBROS.

FITOQUIMICOS.

Dentro de los fitoquimicos,que como su nombre lo indica son todas aquellas sustancias que pueden encontrarse quimicamente de forma natural en los alimentos;se hallan los fitoestrógenos los cuales son compuestos quimicos que poseen las verduras,cereales,frutas,frutos secos,e incluso las hierbas aromáticas.Recordemos que las hormonas son sustancias producidas por el cuerpo,a través de glándulas de secreción interna;es decir,endócrinas,para controlar numerosas funciones corporales.Los estrógenos son la hormona sexual femenina,producida por los ovarios que regulan el ciclo mestrual y provoca el desarrollo de los carácteres sexuales secundarios femeninos.Es así que cuando los fitoestrógenos se encuentran con receptores de estrógeno,en el organismo,pueden regular muchos procesos vitales;como por ejemplo,el crecimiento celular y metabolismo de manera similar a un estrógeno.Encontramos dos tipos de fitoestrógenos isoflavonas conocidas también como flavonoides y los lignanos,los cuales podemos hallar en cereales como semillas de lino,salvado,así como en frutas y vegetales;una de las isoflavonas más estudiadas y con mayor porcentaje de fitoestrógenos se encuentra en la soja,la cual es una leguminosa originaria de China que se ha extendido a muchas zonas del mundo.Sus proteínas oscilan entre 30 y 45%,siendo un buen sustituto de las carnes;los flavonoides son un importante aporte de antioxidantes que nuestro cuerpo utiliza para reducir los radicales libres causantes del envegecimiento celular;por lo tanto todas aquellas verduras,frutos secos,y frutas ricas en vitamina C como arándanos,cítricos en general,kiwi,aportan una buena cantidad de antioxidantes.Los beneficios que producen los fitoestrógenos son variados,en el caso de la menopausia reduncen los sintomas de sofoco,sudoración,etc;también inhiben el crecimiento de las células que forman la placa que destruye las artesrias,mejorando los niveles de colesterol y evitando riesgos de enfermedades cardíacas.Protegen contra los problemas de agrandamiento prostático masculino.Mejoran la salud ósea,previniendo osteoporósis y ayudando en la formación de nuevo hueso;poseen acción antitumoral y anticancerígena,estudios han demostrado baja incidencia de éstas patologías en dietas ricas en soja.Por lo tanto,una dieta equilibrada,ejercicio regular,correcta respiración,meditación,frecuente limpieza energética,serán claves a la hora de una buena salud.

Cruzando el Limite

INTRODUCCION A MCKS SANACION PRANICA - MCKS PRANIC HEALING