COUS COUS.

El cous cous es un plato tradicional de la cocina del Magreb,que incluye los países de Argelia,Marruecos y Túnez.Sus origenes se centran en la etnia de los bereberes que lo consumen desde hace muchos siglos,como un alimento nutritivo y de fácil conservación,sobre todo para un pueblo nómade y acostumbrado a grandes travesías en caravanas.A Europa ingresa durante la conquista de la península Ibérica por medio de los moros que también lo tienen como plato tradicional.De la molienda del trigo candeal,es decir,los brotes jóvenes de la planta de trigo común,se obtiene el trigo burgol y al darle un proceso de precocción y vaporización surge el cous cous.Es un alimento energético de fácil digestión,por lo tanto,está indicado para aquellas personas con problemática digestiva,así como para quienes están expuestos a un importante desgaste fisico por actividad o entrenamiento.Posee hidratos de carbono,que a la vez son ricos en vitaminas del grupo B;hay que tener en cuenta que una dieta pobre en carbohidratos produce estados de desequilibrio nervioso,mientras que alimentos ricos en ella tienen una acción relajante.Aporta fibras,aminoácidos y minerales como calcio,hierro,magnesio y potasio;siendo apto para dietas vegetarianas.Actualmente se lo puede encontrar ya preelaborado requiriendo solo 5 minutos para su hidratación y posterior consumo.Es ideal en el acompañamiento de toda clase de verduras,así como con diversas carnes;siendo una variable para el uso del arroz,proporcionando valores proteicos muy similares al arroz integral.El cous cous se presenta como otra opción disponible a la hora de enriquecer nuestra dieta y probar nuevos sabores.

LA ENERGÍA CARDÍACA.

El corazón es quizás de los organos del cuerpo humano el que tiene un gran significado en las emociones,es con su símbolo estilizado que se expresan los sentimientos afectivos;de allí que aparezca un corazón radiante o destrozado.Por lo tanto desde un punto de vista energético,todo lo relacionado a las emociones lo afecta de una manera u otra.Al observarlo energéticamnete,veremos como en su correcto funcionamiento fisico interactúan varios chakras.El corazón es controlado y energetizado por el chakra cardíaco delantero y trasero.Al ser un organo basicamente muscular,también es afectado por el estado del chakra fundamental,el cual rige toda área ósea y muscular.Otro chakra que tiene una implicancia muy importante es el del plexo solar,pues en ésta zona no solo se moviliza la energía metabólica del organismo,sino que también tiene una gran influencia emocional.El higado ocupa un lugar destacado siendo el laboratorio del cuerpo,regido por el chakra del plexo solar,en el cual de producirse un mal funcionamiento,hace que los niveles de colesterol se eleven y por lo tanto se vea afectado todo el sistema circulatorio.El chakra laríngeo,con su influencia sobre las emociones,las palabras expresadas y las no expresadas,suma desde el plano emocional al funcionamiento cardíaco acumulando strees.Es así que a la hora de nivelar la energía del chakra cardíaco,habrá que realizar una evaluación general del sistema energético.Desde Sanación Pránica GMCKS,ofrecemos limpieza del campo áurico,así como una armonización de los chakras en su totalidad.Buscando siempre el equilibrio general de cada persona en particular.

LEVADURA DE CERVEZA.

La Levadura de Cerveza se produce a partir de la fermentación de un hongo unicelular,que se utiliza con fines alimenticios.Fue consumida desde la antigüedad por babilonios,egipcios y griegos.Es una fuente insustituibles de todo el complejo de la vitamina B,incluye B1,B2,B3,B6,B12,ácido fólico,asi como vitamina C,A,E,D,K;minerales como fósforo,potasio,azufre,magnesio,cobre,zinc,cromo,selenio,molibdeno,calcio,hierro y también oligoelementos.La vitamina B,actúa directamente sobre el sistema nervioso,por lo tanto,es un complemento importantísimo para el tratamiento del strees,cansancio,agotamiento,insomnio,anemia por su contenido en hierro.Es indicada para aquellos que tienen una dieta vegetariana,por su aporte en proteínas,incluso superior al de la carne;además del aporte de la B12 muy importante para la formación de los glóbulos rojos.Posee también aminoácidos esenciales,los cuales junto a minerales como el selenio y las vitaminas E y C,frenan la acción de los radicales libres,causantes del envejecimiento,actúa por lo tanto,como antioxidante.Tiene importancia su consumo en los diabéticos,porque contiene cromo,un mineral fundamental para el metabolismo de la insulina;regulando los niveles de azúcar en sangre.Otra de sus aplicaciones es en el tratamiento de las alteraciones de las células del higado,porque actúa como regenerador y activador hepático;asi como en un correcto funcionamiento de la flora intestinal.Influye en el buen estado del aparato digestivo y por su aporte en fibras baja los niveles de colesterol.Tiene importancia también en la salud de la piel,el cabello y las uñas,acelerando regeneración de los tejidos,fortaleciendo y mejorando su aspecto y calidad.Todo lo mencionado la hace un complemento fundamental para el bienestar general del organismo.

ENERGÍA DE DEFENSA.

El Sistema Inmunológico es el que brinda las defensas necesarias para que el organismo se mantenga en un buen estado de salud.Desde el punto de vista energético es un sistema que involucra varios chakras;es controlado por el esqueleto y el sistema linfático,el primero es controlado y energetizado por el chakra fundamental y el segundo por el chakra laríngeo.El chakra fundamental es responsable en la producción de glóbulos rojos y blancos;pues controla y energetiza a la médula espinal,la cual también es en parte afectada por el chakra meng mein,que influye en la corriente de energía pránica que desde el fundamental se dirije hacia los huesos y demás partes del cuerpo;limpiar y energetizar al fundamental fortalece el sistema inmunitario.El chakra del plexo solar también influye en éste sistema pues la emocionalidad negativa hace que todo el sistema energético tienda a agotarse y por lo tanto el organismo es proclive a contraer infecciones.El higado como purificador de la sangre también es afectado.Otros ckakras que intervienen son el coronario como centro emocional,así como el frontal,regulador del sistema nervioso y el ajña como chakra general rector de todo el sistema.El chakra laríngeo actúa regulando el sistema linfático,el cual produce anticuerpos y una importante variedad de glóbulos blancos,los linfocitos,que guardan memoria de los microbios invasores y dan la inmunidad al cuerpo de las infecciones.La glándula del Timo controlada y energetizada por los chakras laríngeo y cardíaco,ejerce su función contra las sustancias extrañas,mediante los linfocitos T.Además tiene una marcada importancia el chakra del bazo,cuya finalidad es limpiar todo el sistema.Una correcta respiración abdominal y ritmica,dieta equilibrada,armonía emocional,una limpieza energética periódica;contribuyen en en un mejor funcionamiento del sistema inmunológico.Sanación Pránica GMCKS.

ENERGÍA KUNDALINI.

Kundalini es una energía presente en todas las personas.Más sutil que el cuerpo fisico,la energía Kundalini  o energía espiritual se encuentra en la base de la columna vertebral en forma latente.Kunda,significa recipiente haciendo referencia a donde se guarda el fuego de la consciencia que está en el chakra básico.Lini corresponde a aquello que reside en el recipiente.Kundala significa enrrollada.Kundalini está formada por dos energías Ida a la izquierda del cuerpo y Pingala a la derecha,ambas representadas en forma de serpientes enrrolladas que se elevan subiendo por el nadi Sushumna o canal central,el cual a su vez en su recorrido va atravesando los chakras.Las etapas del despertar de ésta energía incluyen distintas fases para su activación y manejo.El Prana,es decir,la energía de fuerza vital,fluye generalmente por los nadis Ida o Pingala con nuestra respiración,pues tiene cada una de ellas una preponderancia que se intercambia entre ambas cada 90 minutos.Tomar consciencia de éste intercambio es muy importante,para hacer fluír el Prana por Ida y Pingala a la vez.Para luego pasar a percibir el fluír de la energía por el Sushumna;éstas etapas son en gran medida la fase preparatoria para su activación.Debemos sumar a éstos ejercicios respiratorios,meditación,actividad fisica y una correcta depuración del sistema en su totalidad;fisico,emocional y espiritual,buscando así evitar posibles trastornos.Una vez que la energía Kundalini se despierta,se produce su ascenso por el Sushumna,elevándose hasta el chakra corona.Si bien Ida y Pingala son flujos de energía,tienen su asentamiento fisico en los nervios simpático y parasimpático y están relacionadas al ganglio de Ribes,localizado a la altura del Ajña chakra,y al ganglio Impar ubicado a la altura del chakra básico;equilibrar el sistema nervioso autónomo tiene muchos beneficios para el bienestar del organismo.Kundalini se considera una energía que continuamente asume distintas formas;de una manera permanece como una cualidad estática(Shiva)sin forma y también es un aspecto creativo,dinámico(Shakiti).La ciencia moderna considera éstos dos tipos de energía,una potencial y otra cinética y las reconoce como manifestaciones de una misma energía subyacente.La fisica moderna busca un origen unificador,el proceso para ésta unificación es por medio de la teoría de los quarks y la teoría de las cuerdas.(Extraído de conceptos de Despertar de la Energía Kundalini de Gopi Krisha)."Kundalini responde por la manifestación de la materia;sin ella el cuerpo fisico así como el universo fisico no podrían existir.Aunque la energía Kundalini está concentrada en la base de la columna,su presencia está en todas partes.Como el agua que existe en un lago,pero está impregnada,pues también existe en el aire a manera de vapor de agua".Equilibrando el flujo de energía en Ida y Pingala,es decir,que fluya similar cantidad de Prana del lado izquierdo y derecho del cuerpo;así como percibir ésta presencia en el Sushumna,equilibra todo el sistema y es parte del proceso de despertar Kundalini.Ésto afecta no solo al cuerpo sutil,sino también al fisico y trae grandes beneficios para la salud,regulando el sistema nervioso autónomo,reduciendo así el strees y todo lo que éste produce."Mas allá de la conciencia que el practicante tenga de la energía Kundalini,al entrar en el sendero espiritual,ésta energía se va a despertar parcialmente"."Sin embargo no se trata de si se encuentra despierta o no,sino del grado de despertar de la misma;que es necesario para el desarrollo emocional,mental y espiritual de los seres humanos."(Conceptos estraídos de "La Esencia Espiritual del Hombre y El Árbol Invertido de la Vida"de Master Choa Kok Sui).Desde Sanación Pránica GMCKS,contamos con el invalorable aporte de Meditación en Corazones Gemelos,como una regulación paulatina y segura de la energía Kundalini;así como con las técnicas de Arhatic Yoga.

PLEXO Y METABOLISMO.

El metabolismo es el conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisico-quimicos que ocurren en la célula y en el organismo.Éstos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a escala molecular,y permiten las diversas actividades de las células;crecer,reproducirse,mantener sus estructuras,responder a estímulos,etc.Etimológicamente es una palabra que proviene del griego y significa cambio;puesto que a nivel hepático y por medio de enzimas se transforman los alimentos en energía.En lo que tiene que ver justamente con los conceptos energéticos,sabemos que en la región epigástrica,detrás de la boca del estómago y a cada lado de la columna vertebral se halla ubicado el chakra del plexo solar;el cual controla y energetiza el higado,pancreas,estómago,intestino grueso,diafragma y hasta cierto punto las glándulas suprarrenales,intestino delgado,el corazón,los pulmones,además de otras zonas del cuerpo.Es un chakra formado por diez pétalos y contiene pranas rojo,amarillo,anaranjado,verde y azul.Ubicado en el centro del cuerpo se convierte en un verdadero nexo energético entre los procesos más densos del sistema como la digestión,asimilación y eliminación de los productos del organismo;y los procesos más sutiles,aquellos relacionados a la emocionalidad,de allí que es perturbado facilmente por las emociones negativas.Todo lo expuesto lo define como uno de los chakras más importantes,no solamente por la cantidad de órganos que rige,sino por la influencia que ejercen las emociones en él.Desde Sanación Pránica GMCKS.se realiza una limpieza general del sistema y particular de los chakras y de la energía de los órganos,para así equilibrar los procesos energéticos,lo cual redundará en plano fisico.

LA ENERGÍA DE LOS SONIDOS.

Desde la antigüedad se conoce el poder terapeútico de la música,definida ésta como un movimiento organizado de sonidos a través de un continuo de tiempo.Actualmente hay una disciplina que utiliza técnicas musicales para tratar dolencias,se la conoce como Musicoterápia.Estudios realizados por el neurólogo francés Herv Platel usando tomografías de emisión de positrones para determinar las áreas cerebrales en donde se registran las ondas sonoras,han proporcionado sorprendentes resultados,pues los cerebros estudiados manifestaban una gran actividad,no solo en las áreas del procesamiento del sonido y del lenguaje;sino incluso en centros ajenos,como los destinados a la visión,ya que las melodías producen un poder evocador total,estimulando la imaginación y la memoria.La música va más allá de las palabras,independientemente de la letra nos comunica un mensaje;es decir,que no necesitamos palabras para que tenga un significado;las diferentes melodías influyen y rememoran distintos estados emocionales.En lo anímico disminuye el estrés y la ansiedad,debido al aumento de la producción de neurotransmisores como endorfina y serotonina,reduciendo así el dolor percibido;es fundamental utilizarla para acompañar la meditación.Produce cambios fisiológicos al ser escuchada,las notas altas actúan sobre contracturas musculares;se propagan rapidamente en el espacio aunque en distancias cortas;influyen fuertemente sobre el sistema nervioso,ayudando a despertarnos y sacarnos de estados de cansancio.El oído es muy sensible a ella,por lo tanto,no debe ser expuesto en demasía,por lo que la intensidad musical debe ser tenida en cuenta,es decir,el volúmen al cual es escuchada.Las notas bajas,graves,actúan más sobre zonas corporales como,pulmones,corazón y abdomén,quizás porque son lugares más aptos para las resonancias.Tiene incidencia también en la regulación del ritmo cardíaco y presión sanguínea,optimiza la capacidad respiratoria y la temperatura de la piel.Los ritmos lentos producen paz,los rápidos inducen al movimiento.Además de todo ésto nos acompaña con sus vibraciones sonoras en todos los momentos de la vida.